태국정보1 맛의 천국 태국 맛의 조화를 이루는 '태국'태국이 맛의 천국이라고 불리는 이유태국 요리는 다양한 신선한 재료를 사용합니다. 생강, 고수, 레몬그라스, 갈랑갈, 마늘 등 여러 허브와 향신료가 주재료로 활용되며, 특히 고수와 레몬그라스는 태국 음식의 핵심적인 맛을 형성합니다. 또한, 해산물과 육류도 널리 사용되어 각 요리에 풍부한 맛을 제공합니다.태국 음식중에 똠얌꿍은 새콤하고 매운 국물에 신선한 새우와 버섯이 어우러져 복합적인 맛을 자아냅니다. 또한, 카오팟(볶음밥)과 같은 요리도 이러한 다양한 맛의 조화를 보여줍니다.전통적인 조리법이 각 지역마다 다르게 발전하였습니다. 예를 들어, 팟타이는 숙련된 요리사가 쌀국수를 볶는 방식으로 조리하며, 각 재료의 특성을 최대한 살립니다. 북부 지역의 카오소이(커리 국수)와 같은 요리.. 2024. 9. 27. 이전 1 다음
